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giovedì 14 luglio 2011

cosa sono i bed and breakfast

Il Bed and breakfast, è una tipologia di struttura ricettiva, le quali origini risalgono ad un periodo storico precedente il ventesimo secolo.
Sebbene difficilmente si riesce a risalire all’esatto periodo in cui ha inizio questa nuova formula, si conosce bensì, tramite alcune fonti storiche, il luogo dove esso nasce.
Nelle isole britanniche, ossia Inghilterra ed Irlanda, probabilmente dovuto a fattori come mancanza di:

locande a sufficienza;
lunghi tragitti da percorrere con scarsi mezzi di comunicazione.

I viandanti in cerca di riposo domandavano ospitalità all’interno di abitazioni private.
Col tempo dunque, iniziarono a comparire dei cartelli che si potevano trovare all’esterno delle stesse, che offrivano questa tipologia di servizio, sui quali si poteva chiaramente leggere la scritta
“Bed and Breakfast, Two and Six”, che letteralmente voleva significare “letto e colazione”, con accatto il prezzo che il viaggiatore doveva pagare, ovvero 2,6 scellini.

La formula ricettiva Bed and Breakfast, riguarda una struttura extra-alberghiera.

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A regolare tali strutture vi è la legge quadro sul turismo, ultimamente modificata e pubblicata sulla gazzetta n°92 del 20/04/2001 (legge 20 marzo 2001), entrata in vigore lo scorso Maggio.

L’ospitalità in B&B risolve tantissime mancanze della tipica ospitalità.
Innanzitutto, grazie alla sua economicità permette vacanze più lunghe e accessibili a tutti.
Inoltre, visto il limitato costo di gestione (è a tutti gli effetti una attività familiare) consente l’offerta di ospitalità anche in località dove non è conveniente l’apertura di un hotel.

Nonostante la crisi mondiale presente in tutti i settori compreso quello turistico, in Italia negli ultimi anni la richiesta del soggiorno all’interno dei B&B è in continua crescita, oltre che per i diversi aspetti che li caratterizzano anche per i modici costi.

Consequenzialmente sono sempre di più le persone che decidono, seguendo le norme in vigore nella propria regione, di affittare alcune stanze della propria abitazione, utilizzando in un modo nuovo alcuni spazi liberi al suo interno, avviando una nuova attività che può risultare piacevole sotto diversi punti di vista, compreso quello economico, con degli investimenti iniziali contenuti e dove l’impegno del tempo lavorativo rimane comunque abbastanza limitato.

Gli esercizi di bed and breakfast sono classificati

ad una stella, se esiste nell’ abitatazione una sola stanza per gli ospiti e il bagno comune con i proprietari;
a due stelle, se le camere per gli ospiti sono 2 o 3 e dispongono di un bagno comune esclusivo degli ospiti;
a tre stelle se ogni camera destinata agli ospiti ha il proprio bagno privato.

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